Tin tức
Tin mới nhất
Nguyễn Bá Phước – Chàng Đầu Bếp Việt Vượt Biển Lớn, Rạng Danh Với Huy Hiệu Vàng Tại Nhật Bản
Nguyễn Bá Phước nhận chứng nhận từ kỳ thi( Nguồn: Báo Dân Trí) Trong cộng đồng đầu bếp Việt, cái tên Nguyễn Bá Phước đã không còn xa lạ – đặc biệt với những ai […]

📣 THÔNG BÁO CHÍNH THỨC 📣
Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam xin trân trọng thông báo: 👉 Kể từ ngày 06/6/2025, Hiệp hội chính thức sử dụng tên viết tắt tiếng Việt là: “HIỆP HỘI ĐẦU BẾP VIỆT NAM” trong tất cả các hoạt động, giao dịch, truyền thông và văn bản chính thức. […]

Bước Ra Thế Giới Từ Gian Bếp Việt
Trong một thế giới ẩm thực đang thay đổi từng ngày, việc trở thành đầu bếp không chỉ dừng lại ở tay nghề giỏi trong nước, mà còn là hành trình vươn ra toàn cầu, học hỏi tại các nền ẩm thực phát triển, tiếp cận quy trình đào tạo hiện đại và môi trường […]

Tin tức nổi bật
CÁCH TRÌNH BÀY MÓN ĂN ĐẸP MẮT NHƯ NHÀ HÀNG
“Một món ăn ngon sẽ chạm đến vị giác. Một món ăn trình bày đẹp sẽ chạm đến cảm xúc!” Bạn đã biết cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt, đúng kỹ thuật đầu bếp chuyên nghiệp chưa? Dưới đây là 3 nguyên tắc cơ bản giúp món ăn của bạn trông hấp […]

Hướng dẫn cách bảo quản thịt đông lạnh đúng cách
Nếu bạn hay trữ thịt trong ngăn đá mà sau khi rã đông bị bở, khô, mất hẳn độ ngon – thì khả năng cao là bạn đang bảo quản sai cách. Hôm nay, VICA chia sẻ mẹo nhỏ nhưng cực kỳ hiệu quả để giữ thịt tươi lâu, không bị mất nước – không […]

Mẹo Vặt Gia Đình: Tác Dụng Tuyệt Vời Của Chanh Trong Làm Sạch Nhà Bếp
Chanh không chỉ là một gia vị quen thuộc trong các món ăn, mà còn là “trợ thủ đắc lực” trong việc làm sạch và khử mùi cho nhà bếp của bạn! Hãy cùng khám phá những mẹo vặt gia đình ít người biết về cách sử dụng chanh hiệu quả trong việc giữ cho […]
