Chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Cách làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi

Chè sắn là một món ăn vặt truyền thống, mang đến sự ngon miệng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn và hương ấm nồng của gừng. Đây là món chè rất dễ làm và có thể thưởng thức bất cứ khi nào, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món chè sắn ngon tại nhà.

Nguyên liệu

– 500g sắn (củ đậu)
– 100g đường vàng
– 2-3 lát gừng tươi
– 1 lít nước
– 1 nhúm muối

Cách làm chè sắn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Sắn mua về rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Nếu bạn muốn, có thể cắt sắn thành từng miếng mỏng hơn để nấu nhanh chín hơn.
– Gừng rửa sạch, cạo vỏ và thái thành lát mỏng.

Bước 2: Nấu chè

– Đầu tiên, cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho gừng đã thái lát vào nấu khoảng 5 phút để nước có hương thơm của gừng.
– Sau đó, cho sắn vào nồi, thêm muối và đường vàng. Đun với lửa vừa cho đến khi sắn mềm và thấm ngọt, khoảng 15 – 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều để sắn không bị dính đáy nồi.

Bước 3: Thưởng thức

– Khi chè sắn đã chín, bạn có thể tắt bếp và cho chè ra bát. Món chè sẽ ngon hơn khi được thưởng thức khi còn nóng.
– Bạn có thể thêm một chút đường nếu thích vị ngọt nhiều hơn hoặc thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm độ béo ngậy cho chè.

Chè sắn với hương vị ngọt bùi, cùng với sự ấm áp của gừng sẽ là món ăn khiến bạn nhớ mãi. Hãy cùng trổ tài với cách làm chè sắn ngon này để dành tặng cho những người thân yêu nhé!