Giới thiệu về Hiệp hội dạy nghề và việc làm đầu bếp Việt Nam (VICA)

Chúng tôi tự hào là Hiệp hội duy nhất được công nhận trên toàn quốc về đào tạo nghề đầu bếp tại Viêt Nam. Hiệp hội được Bộ Nội vụ ký quyết định thành lập số 1016/QĐ-BNV vào ngày 18/12/2023. Hiệp hội là một tổ chức phi lợi nhuận và hoàn toàn tự chủ. Hiện tại thành viên của VICA là đại diện cho mọi cấp bậc: Đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, quản lý chủ nhà hàng và có nhiều thành viên là nhà cung cấp cho nghành ẩm thực, khách sạn…VICA cam kết phát triển công tác đào tạo nghề bếp, nâng cao chất lượng dạy nghề bếp phù hợp với xu thế phát triển. Góp phần nâng cao chất lượng lao động nghề bếp của Việt Nam từng bước hội nhập với khu vực, châu lục và thế giới, góp phần từng bước đưa Việt Nam trở thành bếp ăn thế giới, thúc đẩy và hình thành thị trường lao động nghề bếp, đầu bếp phát triển đồng thời xây dựng và phát triển thương hiệu ẩm thực Việt Nam. VICA sẽ luôn là cầu nối để thị trường lao động trong lĩnh vực đầu bếp giao dịch hiệu quả và trở nên hấp dẫn. Tạo ra các tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn nghề và các thông lệ chung của thị trường từ đó thu hút nhân lực tham gia thị trường lao động nghề bếp. Trở thành địa chỉ tin cậy để các nhà hàng lựa chọn và yên tâm hơn khi tuyển dụng. Tạo “sân chơi” cho đầu bếp giao lưu, học hỏi, tìm kiếm cơ hội làm việc. Hình thành hệ sinh thái xung quanh nghề bếp.